水分含量在鋼鐵燒結工藝中是個十分重要的參數。在以前，鋼鐵行業都是由經驗豐富的師傅憑借多年的經驗通過現場肉眼觀測來判斷水分大小，再通過手動調節水分控製閥來生產工藝要求，這樣的方法不可避免的存在很多弊端。
1、 誤差比較大。
盡管現場師傅大多經驗十分豐富，也不可能準確估計水分值，通過人工估計然存在比較大的誤差。同時，手動調節閥門來控製水分也無法效果。
2、 對現場師傅身體不宜
由於冶金行業粉塵較大，現場環境相對惡劣。工人師傅長時間在現場觀測會造成對身體的損傷。
目前的在線水分測量儀主要為微波和紅外兩種原理的儀器，兩種原理的測水儀各有優缺點，應該針對不同的行業選用不同的儀器。
紅外水分儀由於紅外光受穿透能力的限製，對被測物料大小要求較，般顆粒或粉末狀物料使用近紅外原理的水分儀來測量能很好的測量效果。